La Coldiretti, in occasione dell’arrivo delle giornate calde ed afose, ci spiega quale deve essere l’alimentazione ideale per far fronte alle torride giornate che ci aspettano nell’estate che ormai è già scoppiata in gran parte dell’Italia. “Il modo migliore per combattere il caldo e l’eccessiva sudorazione è quello di mangiare cibi rinfrescanti, ricchi di vitamine e sali minerali indispensabili per non affaticare troppo l’organismo come la frutta e verdura di stagione che aiuta a sconfiggere l’afa”. Altri alimenti molto indicati per il periodo sono inoltre: “il succo di pomodoro, l’insalata di lattuga, indivia o finocchi, un centrifugato di carote o un frullato di fragole”.
Ma quali sono invece i prodotti da evitare? “Cibi troppo conditi con pepe, sale o paprika, ma anche attenzione alle minestre con dado da cucina e al caffè”.