Facile Ricetta di Biscotti alle Mele fatti in casa

Cosa ne dite di provare a cucinare dei golosi e salutari biscotti alle mele? Ecco a voi una facile ricetta da realizzare magari con l’aiuto dei vostri bimbi, così oltre a preparare la merenda o la colazione sarà anche uno splendido momento costruttivo e spensierato da condividere tutti assieme.

INGREDIENTI per i BISCOTTI alle MELE
(per 4 persone)

2 mele
succo di 1 limone
370 gr di farina 00
100 gr di burro
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci
70 gr di zucchero
1 pizzico di sale
zucchero a velo

PREPARAZIONE BISCOTTI

Tagliate le mele a pezzetti molto piccoli e aggiungeteli in una ciotola al succo di limone.
In un’altra ciotola mettete 300 gr di farina, lo zucchero, il burro a pezzi, l’uovo, il lievito e il sale dopodiché impastate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Togliete le mele dal succo di limone e asciugatele con della carta assorbente e un po’ alla volta aggiungetele all’impasto assieme al resto di farina (i 70 gr avanzati).
Formate con le mani delle piccole palline grandi come una noce, dopodichè infornatele a 180 gradi per 20 minuti.
Infine se desiderate potete dare una spolverata di zucchero a velo sopra.

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