Facile Ricetta di Biscotti alle Mele fatti in casa

Cosa ne dite di provare a cucinare dei golosi e salutari biscotti alle mele? Ecco a voi una facile ricetta da realizzare magari con l’aiuto dei vostri bimbi, così oltre a preparare la merenda o la colazione sarà anche uno splendido momento costruttivo e spensierato da condividere tutti assieme.

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INGREDIENTI per i BISCOTTI alle MELE
(per 4 persone)

  • 2 mele
  • succo di 1 limone
  • 370 gr di farina 00
  • 100 gr di burro
  •  1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 70 gr di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  •  zucchero a velo

PREPARAZIONE BISCOTTI

  • Tagliate le mele a pezzetti molto piccoli e aggiungeteli in una ciotola al succo di limone.
  • In un’altra ciotola mettete 300 gr di farina, lo zucchero, il burro a pezzi, l’uovo, il lievito e il sale dopodiché impastate il tutto fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
  • Togliete le mele dal succo di limone e asciugatele con della carta assorbente e un po’ alla volta aggiungetele all’impasto assieme al resto di farina (i 70 gr avanzati).
  •  Formate con le mani delle piccole palline grandi come una noce, dopodichè infornatele a 180 gradi per 20 minuti.
  • Infine se desiderate potete dare una spolverata di zucchero a velo sopra.

Se vi piace cucinare i dolcetti non perdetevi anche la ricetta dei biscotti di pasta frolla al limone!

 

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